Cách làm canh su hào mực khô

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên hãy ngâm mực trong nước nnongs khoảng 12 tiếng trước khi bắt đầu chế biến, hãy thay nước vài lần để mực nhanh mềm nhé!. Sau đó bỏ hết lớp màng chỉ giữ lại thân, râu, tua mực rồi rửa thật sạch với nước. Dùng dao và xắt nhỏ mực.

Bước thứ hai(2):  xắt nhỏ su hào, cà rốt thành những lát mỏng để dễ thấm gia vị và có thể trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bước thứ ba(3): Lấy nước dùng gà đã chuẩn bị sẵn sẵn cho vào nồi và cho nôi sôi. Sau đó cho gừng lát mỏng và hành lá cắt khúc vào để món ăn được thơm. Vớt hành và gừng ra một bát nhỏ.Tiếp theo hãy cho su hào vào nồi. Đợi cho sôi khoảng 10 phút rồi tắt lửa và nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước thứ tư(4): Bắc chảo lên bếp và bật lửa. Sau đó cho ít gừng vào xào với chút dầu chiên. Tháy gừng vàng thì vớt ra. Tiếp theo cho mực vào chảo nhưng Lưu ý xào đều tay để sợi mực vàng và không cháy. Tắt lửa. Cho nước măm vào đảo đều với mực và rắc tiêu lên mực.

Bước thứ năm(5): Đưa canh mực khô su hào ra bát. Sau đó bỏ mực lên phía trên.Tiếp theo là bỏ thêm ràu mùi để trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt. Vậy là ta đã có thể thưởng thức món ăn này rồi đấy.

Món canh su hào mực khô thật ngon và hấp dẫn đúng không các bạn? Món canh su hào mực khô sẽ giúp cho gia đình bạn có thêm một món canh mới lạ.Mực khô không còn quá dai mà mềm và thơm nức mũi, nước dùng gà cùng cà rốt, su hào ngọt vị tự nhiên. Hãy thêm món canh su hào mực khô để thực đơn mỗi ngày của gia đình thêm phong phú nhé bạn!